×
Príma kaland

Emlékeztek egy néhány évvel korábbi Borangolást megelőző nagy felfedezésemre? Amikor megtaláltam a palacsintás receptekkel teli, régi füzetet a PalacsintaHáz alatt húzódó pincerendszer mélyén?

A meglelt kincsünk alapján számtalan új, izgalmas receptből kreáltunk aztán mennyei fogásokat, melyekből több az étlapra is felkerült. Viszont az volt a gond, hogy a füzet a következő év elején eltűnt a PalacsintaHázból. Hiába kutattam fel az összes zugot a házban, nem leltem a nyomát. Még a pinceágakban is kutakodtam, sikertelenül.

Tovább olvasom
Wellington

Engedjétek meg, hogy néhány gondolatot szenteljek a Wellington módra készített ételeknek, ugyanis valamelyik nap volt alkalmam megkóstolni a Creppy Lazac-Wellington névre keresztelt hónap palacsintáját ... ami valami istenire sikeredett!!!

Tovább olvasom
Sissy mosolya

Mindig meglep az a szervezettség és rend, amit a tájat bámulva tapasztalok, amikor osztrák vidékre visz az utam. A szélkerék erdő milliméter pontosan tervezve, a földek gondosan művelve, a házak és portáik patent rendben, felvirágozva feszítenek a falvakban.

Első bécsi látogatásomkor rögtön lenyűgözött ez a rendezettség. Ami, el kell hogy mondjam, jellemző az osztrák emberekre ugyanígy. A vendégszeretetük mellett talán ez a tulajdonságuk nyerte el a tetszésemet leginkább.

Tovább olvasom
A megosztó - hagymalekvár

Sziasztok!

 

A tél nem igazán a befőzés időszaka, különösen nem a lekvár főzésé. Ám a hűvös napok, hideg esték egyik fénypontja lehet a számos fogáshoz társítható, különleges hagymalekvár, mely a Creppy több téli fogásának is alkotó eleme.

A hagymalekvár valódi ünnepi íz, a különleges étkek mellett, mely fontos része a Gusto és a Sissy palacsintáink ízhatásának is.

Tovább olvasom
Rakaván

Sziasztok!

 

Imádom a füstölt sajtot, számomra ez a fajta jelenti a sajtok Ford mustangját. Különleges, egyedi ízvilág, kicsit megosztó, de nekem nagyon finom.
Tovább olvasom